Рябина черноплодная или арония – лекарственное растение, кустарник или невысокое дерево (высотой до 2 м), белый (иногда розовый) цвет, черно-синие терпкие сладко-кислые ягоды. Целебные свойства черноплодной рябины хорошо изучены, растение нашло свое применение как в народной, так и в традиционной медицине. Несмотря на несколько вяжущий привкус, ягоды используют для приготовления желе, киселей, сиропов, компотов, муссов, сока, мармелада, отвара, чая, настоя, настоек.

 Способы заготовки

Время сбора ягод — начало осени, часть урожая, зачастую, замораживают или высушивают, чтобы длительное время употреблять аронию в лечебных и кулинарных целях. Перед снятием урожая стоит проверить спелость ягод: если при надавливании на плод выделяется сок насыщенного темно-рубинового цвета, то рябина зрелая.   Срезанные с веток грозди, подвешенные на веревке или проволоке в хорошо проветриваемом помещении, могут храниться весь зимний период, при этом, не теряя своих целебных свойств.

Врачи отмечают, что арония, или черноплодная рябина, обладает множеством целебных свойств, что делает её популярным компонентом в народной медицине. Исследования показывают, что ягоды аронии богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Специалисты рекомендуют использовать аронию для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, так как она помогает снижать уровень холестерина и нормализовать артериальное давление. Кроме того, ягоды обладают противовоспалительными свойствами и могут быть полезны при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Врачи также подчеркивают, что регулярное употребление аронии может улучшить обмен веществ и способствовать снижению веса. Однако, несмотря на все её полезные свойства, важно помнить о возможных противопоказаниях и консультироваться с врачом перед началом применения.

Черноплодная рябина лечебные свойства и противопоказания.

Сушка ягод:

Срезать плодоножки с ягод и разложить тонким слоем в тёмном сухом хорошо проветриваемом месте. После полного высыхания произвести сортировку: ягоды, которые почернели, следует выбросить. Хранить высушенное сырье рекомендуется в тёмном месте до 2-х лет в холщовом мешке, картонной упаковке или стеклянной банке.

Заморозка ягод:

Процесс замораживания частично снижает целебные свойства черноплодной рябины, однако, оставшихся качеств всё же хватает для её полноценного использования. Хранить в морозильнике ягоды можно до 8-9 месяцев. Из аронии можно варить поливитаминные компоты или использовать их в качестве вкусной начинки для пирогов.

Арония, или черноплодная рябина, привлекает внимание людей благодаря своим целебным свойствам. В народной медицине её ягоды используют для укрепления иммунной системы, улучшения работы сердечно-сосудистой системы и нормализации уровня сахара в крови. Многие отмечают, что регулярное употребление аронии помогает снизить артериальное давление и улучшить общее состояние организма. Ягоды богаты витаминами, особенно витамином C, и антиоксидантами, что делает их полезными для профилактики простудных заболеваний. Кроме того, арония обладает противовоспалительными свойствами и может быть полезна при различных заболеваниях. Люди часто готовят из неё настойки, варенья и соки, которые не только вкусны, но и полезны. Однако, как и с любым природным средством, важно помнить о возможных противопоказаниях и консультироваться с врачом перед началом лечения.

Черноплодная рябина (арония). Полезные свойства и применение аронии черноплодной

Состав

Более всего арония ценна высоким содержанием витамина Р, которого в ягодах в два раза больше, чем в чёрной смородине (признанный источник витамина Р), и в двадцать (!), чем в лимонах или яблоках. Данный витамин представляет собой ряд веществ-флавоноидов (рутин, цитрин, кверцетин), в значительной мере снижающих проницаемость сосудов, особенно в присутствии большого количества аскорбиновой кислоты. В связи с этим пациенты, принимающие ягоды с лечебно-профилактической целью, сочетают их с другими лекарственными растениями, богатыми витамином С, например, с настоем шиповника.

Черноплодная рябина содержит небольшие количества бета-каротина, ретинола, витаминов: С, Е, РР и группы В. Полезные вещества аронии представлены целым комплексом макроэлементов – фтор, натрий, медь, марганец, молибден, бор, йодистые соединения. Количество йода, присутствующего в мякоти плодов, позволяет причислить растение к концентратору этого вещества. Из микроэлементов в ягодах содержится железо.

Своеобразный вкус и терпкость ягодам придают дубильные вещества и пектиновые соединения. Помимо этого черноплодная рябина богата сахарами, органическими кислотами, пищевыми волокнами, эфирными маслами, антоцианами, золой.

В качестве лекарственного средства народной медициной используются не только ягоды, но и листья аронии, а также цвет. Отвары и настои из них содержат, как и плоды, биофлавоноиды гиперозид и рутин, а также составляющие кверцетина.

Целебные свойства

Лечебные качества ягод обусловлены сбалансированным химическим составом. Черноплодная рябина имеет общеукрепляющее, гипотензивное, ранозаживляющее, мочегонное, противоаллергическое (при наружном применении), поливитаминное свойства.

Отвар и сок аронии проявляют противовоспалительное и бактерицидное действия при ОРВИ и ОРЗ, а также при ангине.

Ценным свойством аронии является её способность приводить в норму уровень холестерина в крови, что с успехом используется при лечении и профилактике атеросклероза.

В народной медицине сушёные, замороженные и свежие плоды, а также сок, настои и отвары используют при лечении атеросклероза, повышенного давления (гипертонии), авитаминоза, анемии, тиреотоксикоза, кровотечениях (геморроидальных, желудочных, носовых, маточных), гломерулонефрите.

Сок аронии является эффективным средством для укрепления стенок кровеносных сосудов. Зачастую сок прописывают пациентам с расшатанной нервной системой (эмоционально нестабильным, склонным к приступам немотивированной нервозности и раздражительности). Через 7 дней регулярного приёма наблюдается стойкая положительная динамика.

Препараты из ягод целесообразно назначать при сердечно-сосудистых, а также инфекционных заболеваниях, вызывающих резкие изменения в проницаемости сосудов.

Благодаря высокому содержанию йода черноплодная рябина нормализует деятельность щитовидной железы и помогает в выведении радионуклидов и других опасных веществ из организма, например, стронция.

Ягоды вводят в питание диабетиков в качестве природного источника сахаров и ценных веществ.

Листья растения (свежие и высушенные) используют в приготовлении настоев, улучшающих работу печени и желчного пузыря, так как активные вещества этого сырья стимулируют образование желчи и ее отток.

Отвар листьев аронии помогает при диатезе, дерматите, кожных раздражениях различного характера, нейродермите.

Рецепты народной медицины

Настой ягод

Запарить на ночь в полулитровом термосе 20-25 гр сухих ягод аронии. Принимать до еды трижды в день по 100-120 мл настоя после еды в качестве поливитаминного, кроветворного, тонизирующего и общеукрепляющего средства, особенно в реабилитационный период после тяжелых болезней.

Сок из ягод

Ожоги сразу обрабатывают свежим соком аронии, это ведёт к ускоренной регенерации клеток, снятию болевого синдрома и скорейшему заживлению раны.

Ягодный сок (из свежего или замороженного сырья) для снижения артериального давления – трижды в сутки по четверти стакана за 30 минут до основных приемов пищи.

Поливитаминный ягодный чай

Смешать поровну сушеные плоды черной смородины, черноплодной рябины и шиповника. 2 столовые ложки измельченной на кофемолке смеси залить 0,5 л кипятка и протомить на малом огне около 10 минут. Настаивать такой напиток следует несколько часов. Перед употреблением процедить. Принимать 2-3 раза в сутки перед едой. Для усиления положительных свойств добавить мёд. Этот же чай назначают при анемии, астении и авитаминозе.

При гипертонии

50 гр свежих ягод съедать ежедневно вместе со столовой ложкой натурального меда в течение месяца.

Профилактика и лечение атеросклероза

1 кг ягод растереть с 0,7 кг рафинада, сложить в банку и хранить в холодильнике. Протертые с сахаром ягоды (100 гр смеси) в сутки параллельно с настоем шиповника или чаем из чёрной смородины.

Противопоказания

Ни в коем случае не превышайте рекомендованные дозировки! Употребление плодов черноплодной рябины небезопасно для вашего здоровья, если вы страдаете одним или несколькими из следующих заболеваний:

• пониженное давление (гипотония);
• гиперацидный гастрит;
• язвенная болезнь ;
• повышенная свертываемость крови;
• частые запоры.

При наличии у вас хронических заболеваний не стоит заниматься самолечением – любое применение черноплодной рябины следует согласовывать с лечащим доктором.

Черноплодная рябина

Вопрос-ответ

Какие заболевания можно лечить черноплодной рябиной

Благодаря этим компонентам ягоды черноплодки обладают антибактериальными, противовирусными, противораковыми свойствами. Они снижают риск развития герпеса, болезни Крона, нормализуют уровень холестерина, а также считаются отличным средством профилактики некоторых заболеваний печени, желудка, глаз, крови.

Кому противопоказана черноплодная рябина

При этих заболеваниях от употребления черноплодной рябины тоже рекомендуется воздержаться. Кроме того, не следует применять это растение при гиперацидном гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки на фоне повышенной кислотности желудочного сока.

Кому нельзя пить настойку из черноплодной рябины

Прежде всего, людям с гастритом повышенной кислотности, язвой желудка и болезнями кишечника. Также о напитке стоит забыть диабетикам, людям с пониженным давлением, а также при нарушениях свертываемости крови.

Как правильно пить черноплодную рябину от давления?

При гипертонии I, II стадий рекомендовано употреблять плоды черноплодной рябины (аронии) — сырые, как настойки, компоты, добавлять ягоды в салаты, винегреты. Сок. Желательно в течение 4-5 недель ежедневно пить сок из аронии по 50 мл три раза в день до еды. Помните, что забродивший сок теряет лечебные свойства.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие ягоды аронии в своем рационе. Они богаты витаминами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния здоровья. Добавляйте их в смузи, йогурты или просто употребляйте в сыром виде.

СОВЕТ №2

Приготовьте настой из сушеных ягод аронии. Для этого залейте 1-2 столовые ложки ягод стаканом кипятка и дайте настояться 30-40 минут. Такой настой поможет при гипертонии и улучшит работу сердечно-сосудистой системы.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на противопоказания. Хотя арония обладает множеством полезных свойств, она может быть противопоказана при низком артериальном давлении и некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Перед началом применения проконсультируйтесь с врачом.

СОВЕТ №4

Используйте аронию в косметических целях. Маски и настои из аронии могут помочь улучшить состояние кожи, благодаря своим антиоксидантным свойствам. Попробуйте делать маски с соком аронии для увлажнения и питания кожи.